Нержавеющая сталь представляет собой группу ферросплавов, содержащих минимум около 11% хрома, состава, который предотвращает ржавление железа, а также обеспечивает жаростойкие свойства.Различные типы нержавеющей стали включают элементы углерода (от 0,03% до более 1,00%), азота, алюминия, кремния, серы, титана, никеля, меди, селена, ниобия и молибдена.Конкретные типы нержавеющей стали часто обозначаются трехзначным номером AISI, например, нержавеющая сталь 304.